Frühlingsgefühle und Eis in der Waffel

Am Wochenende blieb bei mir der Backofen kalt. Statddessen habe ich den Frühlingsnfang genossen und das erste Eis in der Waffel seit Jahren genascht…  Bei meinem letzten Schwedenurlaub hatte ich nämlich im Supermarkt  glutenfreie Eistüten von der Marke Frasi entdeckt und natürlich auch sofort gekauft. Nun war endlich Eiswetter und ich konnte die Waffeln testen. […]

Waffeln

Manchmal gibt es Momente, in denen ich am liebsten meine Glutenintoleranz ignorieren würde… Neulich war mal wieder ein solcher Moment: Ich war auf einem Flohmarkt und dort gab es Waffeln mit Puderzucker zu kaufen. Schon von weitem ist mir der Geruch von frisch gebackenen Waffeln in die Nase gestiegen und hat mir Appetit auf dieses […]

Quiche Lorraine

Falls du noch nicht einkaufen warst und noch nach einer Idee für ein Essen für das Wochenende suchst, habe ich hier ein leckeres glutenfreies Rezept für dich… Während die Quiche Lorraine im Backofen ist, einfach einen Salat machen und schon hast du ein leckeres Abendessen gezaubert! Wenn etwas übrig bleibt, kann die Quiche in Stücke […]

Schwedische Mandeltorte

An einem so schönen Frühlingstag wie heute, will man eigentlich lieber nicht in der Küche stehen und Kuchen backen, sondern spazieren gehen, Eis essen und einfach nur die Sonne genießen… Wenn ich Besuch erwarte, aber vorher keine Zeit oder Lust habe, lange in der Küche zu stehen, kaufe ich mir manchmal eine schwedische Mandeltorte aus […]