Rhabarber-Streuselkuchen mit Vanillecreme

Endlich ist wieder Rhabarber-Saison! Bis vor einigen Jahren konnte mich dieses farbenfrohe Frühsommer-Gemüse nicht wirklich geschmacklich überzeugen. Doch dies änderte sich schlagartig, als ich mir den ersten Bissen von diesem Rhabarber-Streuselkuchen auf der Zunge zergehen ließ… seitdem gehört dieses Rezept zu meinen Frühsommer-Klassikern!

Schokokuss-Schokomuffins

Schon im Februar habe ich die ersten Ostereier in den Supermarktregalen entdeckt. Lange mussten sie warten, doch morgen bei der Ostereier-Suche haben sie endlich ihren großen Auftritt und können Groß und Klein glücklich machen! Unter dieser Schokokuss-Haube verstecken sich zwar keine Ostereier, dafür aber eine andere kleine Überraschung und sicherlich auch die eine oder andere Kalorie…

Chocolate-Chip-Cookies mit Erdnüssen

Diese Wochenende gibt es von mir mal wieder ein leckeres Cookies-Rezept…   Das Rezept lässt sich ganz einfach variieren, indem du die Erdnüsse durch andere Nüsse ersetzt (wenn du keine Nüsse magst, kannst du diese natürlich auch komplett weglassen). Ebenso kannst du einen Teil der Zartbitterschokolade durch deine Lieblingsschokolade ersetzen. Tipp: Bei diesem Rezept lohnt es sich, […]

Apfel-Pie mit Nüssen

Eigentlich ist die Apfelsaison ja bereits vorbei, aber Äpfel passen bei mir irgendwie immer, sodass ich mir die Wartezeit auf die Beeren-Saison mit diesem glutenfreien Apfel-Nuss-Pie versüßt habe… Dieser Pie ist eine Mischung aus einem Crumble und einem Mürbeteigkuchen. Ich esse ihn am liebsten warm mit Vanilleeis und/oder Sahne, zum Kaffeeklatsch oder als Dessert. Am […]