Rote-Beete-Tarte mit Ziegenkäse

Rote Beete hat nicht nur eine außergewöhnliche Farbe und einen leckeren Geschmack, sondern ist zudem auch noch super vielseitig einsetzbar: ob im Salat, Risotto, als Rohkostsalat oder Carpaccio – Rote Beete passt einfach zu (fast) allem… Besonders gerne mag ich übrigens die Kombination aus Rote Beete und Ziegen(frisch)käse!! Neulich habe ich Rote Beete als Tarte-Füllung […]